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¿Sabías que...?
Alimentos que ayudan a mantener la memoria y prevenir el Alzheimer
         
Alzheimer

Alimentos que ayudan a mantener la memoria y prevenir el Alzheimer

Está considerada como la 'nueva epidemia' del siglo XXI

 Redacción Madrid (22.09.2015)

 

Este lunes  21 de septiembre se ha celebrado el Dia Mundial contra el Alzheimer, una enfermedad que no tiene cura y que llega silenciosmanete, por lo que la prevención tiene un papel muy importante. Tareas como ejercitar la memoria con labores cotidianas y la alimentación pueden ser de gran importancia, casi vitales. En ese sentido, hay una serie de alimentos que ayudan a potenciar la memoria 
 
Frutos secos: Su alto contenido en vitaminas del grupo B, Omega 3, Omega 6, fósforo, cobre, calcio, zinc, magnesio y hierro los hace indispensables para mantener una mente activa. 
 
Salmón. Aseguran proteína y ácido omega 3 de cadena larga, el más beneficioso para el cerebro Si, por la razón que sea, consumes poco pescado, opta por carnes magras o lácteos enriquecidos con omega 3 de pescado. 
 
Cereales integrales: Al ser completos, no han perdido vitaminas como la B6 o el ácido fólico, además de riboflavina, niacina y minerales como el hierro, zinc, cobre, magnesio, selenio y fósforo. 
 
Frutos del bosque: Los arándanos, frambuesas, moras o fresas tienen una gran cantidad de antioxidantes, que bloquean la formación de radicales libres que provocan daño celular. 
 
Curry: Se ha descubierto que esta especia con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes es eficaz para tratar la pérdida de memoria. 
 
Chocolate y vino tinto: Estos dos alimentos son ricos en flavanol, por lo que estimulan y refuerzan la función cerebral. 
 
Pescado: Una muy buena fuente de Omega 3 y Omega 6. Si el pescado es azul, mejor. 

Plantas crucíferas: El brócoli y el coliflor no son las verduras más populares, pero sus sustancias antioxidantes y antiinflmatorias ayudan a mantener a raya determinadas dolencias. 

Cebolla y manzana: La quercitina es el flavonoide más habitual en la dieta y se destaca por su elevada actividad antioxidante. 

Aceite de oliva extra virgen: Su alto contenido de grasas saludables monoinsaturadas protege al cerebro. Si es ecológico, mejor.
 



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