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¿Sabías que...?
El ajo y la cebolla, dos alimentos que previenen del cancer
         
Ajo y cebolla

El ajo y la cebolla, dos alimentos que previenen del cancer

Ambas forman parte del genero Allium de las verduras

 Redacción  ¿Sabias Qué?   Madrid (20.04.2015)

 

Un estudio publicado en la revista Journal of Cancer Prevention y llevado a cabo por científicos del Departamento de Urología del Hospital de la Amistad en Beijing (China), ha llegado a la conclusión que las verduras de la familia Allium, especialmente el ajo, se relacionan con un menor riesgo en la aparición de cáncer de próstata, informa la revista Muy Interesante.
 
 
Otra planta de la misma especie y muy consumida es la cebolla. Esta planta bulbosa, también  del mismo género Allium,  se ha estudiado en profundidad para ver su relación con el cáncer. Muchos de esos estudios atestiguan los efectos beneficiosos y preventivos de la cebolla contra esta enfermedad, probablemente debido a sus compuestos orgánicos ricos en azufre. Introducir la cebolla en nuestra dieta inhibe el crecimiento tumoral y la prevención de formación de radicales libres por la sustancial fuente de antioxidantes de esta hortaliza.
 



Asado Donostiarra nuevo
 

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